< spécial Boulangerie

Salut les gourmand(e)s !!

je vous propose un petit tour des boulangeries sur mon chemin :

ici des Kuig Aman , avec du beurre directement importé de Bretagne !!

En fin les moshis , ces fameuses patisseries gluantes a base de riz et fourées, le plus souvent de Haricot rouge ?...!Azuki paste ... je vous conseillle ceux de Juji-ya la patisserie Japonaise au 46 rue st anne...

ici fourrés avec un eVRAIE fraise et en brochette de 3 !

Superbe ! brioche a emporte tous les matins du convenient store, puis brioche entière dans les bras de cette femme qui ferait peu-etre 1h de queue pour payer sa brioche ... a evidemment la qualité de FOOD SHOW n'a pas de prix !Si vous en voulez plus je vous invite cliquer / food show Shibuya !!

bon j'arrete, je ne vais pas vous faire vomir aujourd'hui mais il y en aura d'autres ...

Tokyo Week 5 : tellement pas ordinaire ...

hello Tokyoïties!!

j'ai quité cette semaine Tokyo pour aller travailler sur des maquettes à Tatebayashi , le centre r&D installé a l'usine : c'est super parce que c'est la campagne , que les gens sont simples et ça change, et parce que je n'y habite pas toute l'année bien Sûr...

L'usine Danone Japon

( ici Jessie qui se dépoile avec un rouleau tue-mouche géant , dépluche peluche ... avant de me faire visiter l'usine )

Danone fait tous ses yaourt ici , une gamme Bio ( pas biologique mais transit dégagé !) de 5 parwi, cranbery-fraise, pruneaux, nature sucré et non sucré, et bientot aloe vera !), des pots individuels pour le Convenient store ( petit epicier) et des Danonino, et des yaourts aux fruits standards ( tout ce qu'il y a de plus standard en effet ///)Et bien cette usine tient dans une petit terrain de 3 hectares et affiche bientot complet !!
Du coup j'ai oublié de faire des photos du batiment '(oups la touriste !) queqlues images de Bio ( Oui celui qui avant de s'appeler Activia s'appellait Bio souvenez vous !!)

Tolyo, son excellence !

Apres tout a la campagne Tokyo se remarque !! les idstributeurs, les convenient store avec des produits incroyables , des jeunes filles un peu déguisées ... kit et kat deuiss en fraise, pomme cannelle, fraise et fleur de ceurisuer cette année .... dt puis des trucs bizards ???et de nouveau bien déjeuner : frais et pas trop calorique ( comparé a la BENTO BOX de l' usine , qui faisait un peu peur. ..) de trucs bizarre en trucs biszarre et bon je me constitue mon lexique alimentaire ...Bn la je suis trop fatiguée mais prochain Suhis place , ok

A plus::

Tokyo week end 4!!

1: vue sur la Baie de Tokyo depuis le Rainbow bridge 2: Yoyogi -koen un dimanche bien tranquille

chers Tokyiodes aficionados !

Et uoi je suis partie il y a 1 mois deja ( 20 janvier ) et j'en suis au stade où j'ai tellement de choses a voir, que comme chaque week end on me conseille de faire ci et ça, je choissis au vent et le reste: pour le week end d'après! ... JE simplifie : vive les week-end !

Ile Obaiba ( presqu'ile-parfaite en fait !)

Odaiba a été construite dans les années 6O pour attirer les touristes etrangers et les investisseurs et subvennir au besoin assoiffé de la municipalité d'être la vitrine de la Modernité du Japon ... résultat : une dizaine de centres commerciaux ENORMES , des cafés restau et tous les divertissements qui palaisent au Japonais !! En fait les japonais y vont pour se changer les idées, se promener et consommer ... tout peut se faire a pied les immeubles etant reliés par des passserelles , en teck bien sur, type bateau ! Et puis les touristes aussi s'y retrouvent ( la preuve )par curiosité la aussi mais aussi pour profiter des hotel ( Hotel Nikko & Le Méridien )

et un Onsen( bain d'eaux de source ) édifié à la façon Edo , avec des jardins, des rochers ..;et des restaurants au centre de cette edifice ! (pas encore vu , profiter = payer ..)

Et vous pourrez aussi admirer la Statue de la Liberté en miniature : je dirais entre 3 et 5 m de haut! pourquoi pas puisuqu'ils ont aussi leur tour Eiffel (Tokyo Tower)!!

Au menu de ce soir ,TEMPURA de 10 légumes !

voir le lien Tempura pour la reçette filmée : chez moi c'etait cette fois la repèt !

Parfait cocktail de légumes et de croustillant pour un "Samedi-Soir avec Les copines "

Ici Naoko portant un superber tee-shirt de Tsukidji market ,et apportant des feuilles de shizo frites en beignet ( tempura ) , comme c'est tout fin c'est leger, et bien gras à la fois!!

Bref une orgie entre filles : à laquelle a participé Tomoko (une collègue de NoakoDesigner- textiles pour la marque de déco franc-franc) et comme elle est designer elle nous a fait une belle palette de sels colorés ( les gouts : Matcha, curry, Ume Boshi, et algues.. )et trop bons

Yoyogi-koen

Et puis un Dimanche très eventé ( pas d'eventail ni de théatre cette fois , week end prohain peut-etre !!) mais en plein vent, malgré la protection par les arbres au Yoyogi -Koen ; on en a tellement entendu parler .... il fallait le voir pour y croire: un vrai parc avec des arbres partout tellement qu"on voit pas les voitures et les voies rapides qui le longent( on les entend)

Où sont les jeunes ? et bien ils rentrent de boite on dirait ( en passant par le Mc do ,et les gens ils sont au chaud dans le metro ( serrés ça tient chaud ...En fait Un Japonais ça craint le froid !

A @ sur Tokyo Tokuy line

Tokyo week end 3!

' Cher lecteurs '

Moi en tous cas, je deviens de plus en plus irrégulière , c pas bien !! Apres cette matinée de Samedi baignant dans le poisson, matin Tsukiji, qui m'a bcp marquée ( par l'odeur comme par le gout des Sushis frais ! )un dimanche tranquille bien apprécié avec balade dans 1 ancien quartier

Asakussa ( ancien quartier de Tokyo)

ses petites ruelles , ses maisons qui dégringolent, ses immeubles d'un etage ( seulement !) défraichis avec ma collegue Naoko du boulot et une de ces amies Yi ( prononcez Ihi) ...

Regardez elles sont toutes petites ,mes copines !
(Zut vu la taille de la maison ,difficile à realiser !)

Kappabashi

Ensuite on a cherché le quartier des cuisiniers ( la rue Kappabashi), ou on trouve de tout pour cuisiner, ouvir un restau Japonais( qui sait les chinois oubvrent bien des sushis à Paris !!) et offrir de la belle vaisselle japonaise ... En fait ce qui détonne / etonne le plus, c'est les faux plats

>Vitrine des spécialités : Spaghetti & faux sushis

Puis affammées par ces visions ( je vous cache le sucré !) , nos avions marché 3 heurs et toujours pas déjuener ... et bien Misère totale , pas de restau ouvert dans le quartier des restaurateurs le Dimanche ( a croire que c'est la récompence supreme pour un restaurateur , avoir un Dimanche !!Et je veux bien les croire !!

Nous voilà donc attériresdans un Restau de curry ( tenu par un Sri kankais qui fait traviller un Nepalais,et 2 Indiens et ouais !! , qui nous a bien réchauffé ( au moins ) et assez bon . Du coup on est restées un moment et on a lu les messages de Fortune reçus au temple ( enfin dernirère video !)

week end POISSON cool....

Cher Tokïoites,

Un début de week end sur des chapeaux de roue , c-à-d commencé à 4h30 du matin, en voiture pour Tsukiji Market , le marché au poisson ( frias et surgelé ) le long de la baie de Tokyo !

Je suis sure que vous en aviez entendu parlé mais y aller et VOIR de ses propres yeux , fait quelque coup , choc pour les yeux ...

j'ai vu un thon de 155 kg ( plus gros que le plus gros des humains que j'ai rencontrés!)

et il etait beau !!tout noir, tres luisant mais semblait doux a la fois ,par contre il avait perdu son oeil , donc pas cet air malheureux de poisson -battu ...!

On est sortis du marché avec le lever du soleil , très très beau ...sur la rivière , Eduardo & Irene ont fait une photo de couple clichée ( que je n'ai pas du coup !!)mais je peux vous montrer le décor !!

a ++!!

TOKYO valentine day

St valentin un peu Trop seule ( en meme temps je m'y attendais ) ....

Programme de Soirée st Valentin : TV (ça ct prévu ), telephone ( qui n'a pas sonné évidemment, si mon Flo mais c t plus tard dans la nuit) et gâteau au choc avec un coeur ( ça c'est trop choux , Emilie 's intention !!Aussi la St valentin c t un bon bain et un Dodo tôt , et lecture ( Plouf ) dans le sommeil ...

ST valentin Day ! Tu m'as bien bien manqué Flo ....même si j'avoue que prendre soin de soi, toujours avec du rose, fait beaucoup de bien aussi ?!

Et vous c'etait comment cette année ??

TOKYO buisness week 3

Hello à tous !!
pour faire ma Miss Meteo : il fait beau à nouveau ,ciel dégagé, quel bonheur d'aller bosser !
Dernier jour d'une semaine sans chef donc pas tres efficace, par contre je me suis rapprochée des gens du marketting, ils sont sympa ! surtout SHINDO-san sont la soeur a été la première femme Japonaise à aller dans l'espace ( ne me demandez pas la mission ni l'année aucune idée , mais tous LES COLLEGUES NOUS LONT DIT : c'est quelqu'un d'important !!

Souvent je vais déjeuner avec ITO -san( et Hirano-san , sa copine) ;.Hirano elle a une tete si allongée qu'on dirait presque une indonesienne et des doigts tres fins aussi : elle est tellement elegangte quand elle prends les Tempura avec les doigts : ici ses mains pres du plat!

Si non il y a beaucoup de travaux a Tokyo City( d'autant que les ouviers commencent à travailler à 9h , les semaines précedentes j'etais deja au boulot !!


Le Japonais n'a pas peur de détruire pour reconstruire aussi il y a peu de vieilles maison, ce week end je vais essayer d'en voir en me balladant avec une fille du boulot ( Photo a suivre)

Enfin ce petit convenient Store , avec ce petit vieux que j'aime tant ( la photo ) : Community store, Family Mart, 7 -Eleven, Surplus, ils ont tous des noms assez Friendly !!!

Le principe c'est qu'on trouve de tout au convenient store : des magazin

es (ici le Figaro Madame en Jap, ...des sandwich a la fraise, du Camembert ....Un kit de survie !

TOKYO WEEK END 2

Hey Tokioties !!

Enfin j'ai photographié des temples ( citadins certes a vous monter !!) Un celui de Ueno parc, l'autre, ci dessus , qui a été reconstruit à proximité du Palais du prince : Toyokama Shin-ku ( temple)

Il y avait des loups partout dans la cour, mais les divinités etaient divers ( cochons, vaches coq...) et d'autres représentés par des formes humaines ... Etrange coutume qui sans traducteur reste un mystere pour l'instant! Une autre chose surprenante ( depend de l'experience de chacun,) on vient en famille, et les enfants le sbénén( 2 ans ) font leur prière aussi( 10 sec!!) et jettent de pieces dans les coffres !La joie est de tirer les cloches à main ( FORT !) pour informer les dieux de notre offrande....

Belle promenade dans les quartiers officiels du Gouvernement, avec un soleil qui chauffe bien ... et des miliatires partout ( ce costume de POLICE est etonnament deja vu )ça donne CHAUD quoi !En pus ce qurtier n'a aucun interet architectural ?!

L'autre aventure de la journée : reussir a trouver un endroit ouvert (jour ferié un peu plus fermé que le dimanche ) pour du pain ?!résulat : plein de petits commerçanats vendent des chocolats n des fianciers des sables en sachets pour la FABULEUSE ST VALENTIN : je dis fabuleuse car ici tout prend des proportions démesurées !

Le principe , chaque fille offre à tous les hommes de son entourage (famille, voisins, travail, ....) quelque cadeau symbolique pour lui montrer son affection, sa reconnaissance ! Et ces garces (elles ont raison) auront créer leur pendant le 22 mars !!

Surce ...j'en garde pour demain (journée vue de la Tour de Verre !)
Bonne nuit donc à tou !!

Tokyo YAMAKAKE : for strange food fans only

Crazy Food !!

le YAMAKAKE est une reçette traditionnelle du sud du Japon ( Osaka area )

dans ce bol: Daikon-orodhi ouDAIKON-RAPé (navet blanc qui absorbe les graisses, fait digérer,rafrauchit et low kcal )+ un oeuf cru( Bio of course )+ des gros cubes thon cru ( je n'aurais jamais penser le manger tt)!+ MomiNori (algues toujours en cheveux d'ange)...

Au fait ! Quand on vous l'apporte cela ressemble à qulque chose de très bon..

TOKYO VUE de DANONE

Lettre reçu par Ivan( premier croquis de Tokyo par moi ) merci Ivan!!

OH TOKYO EYE, BY DANONE !

Pour commencer , merci aux premiers commentateurs !

Certains de vous me posent des questions sur mon boulot, à croire que vous avez des doutes sur mon implication dans le MOTIF de mon séjour ici? Ou que cela vous interesse sérieusement.. et alors je vous donne qqes éléments :

Vue de Danone japan-
Yoda project a maintenant été ouvert comme Projet Danone

il comprends l'exploration du végétal pour Danone, donc exactement mon sujet ....
- Michel (mon chef) est super motivé par ce projet " Végétal VS vegetables"et comme il fonctionne bcp au " Coup de coeur " alors moi je lui montre mes "Coups de coeur ", comme ce restau Mominoki House ou nous sommes allés pour fêter le lancement du Yoda team!
Porduits vus au "Le Macrobiotic marché "près de chez moi à Ebisu


Quoi d'autre de nouveau au boulot ?
Ah oui mon chef est en vacances scolaires(oh pas très loin, en Tailand je crois ) et il m'a donné plein d'idées et d'oportunitées de parler pour la semaine de son retour, en attendant ce rythme
LOOK ! La vie Japonaise est bien crevante: JEDI on nait , YODA on devient !




HEUREUSEMENT Yves le grand( gros)chef nous a fait profiter d'un exeptionnel Soleil couchant sur le Mont Fuji que je partage avec vous ....

Pour cette semaine c'est déja pas mal, on a fini a 21 h10 Vendredi , et j'ai hate de récupérer, alors je vous donnerai des détails croustillants de ce fameux "week end 2" sans neige (?sure?)

à Demain ...