< spécial Boulangerie

Salut les gourmand(e)s !!

je vous propose un petit tour des boulangeries sur mon chemin :

ici des Kuig Aman , avec du beurre directement importé de Bretagne !!

En fin les moshis , ces fameuses patisseries gluantes a base de riz et fourées, le plus souvent de Haricot rouge ?...!Azuki paste ... je vous conseillle ceux de Juji-ya la patisserie Japonaise au 46 rue st anne...

ici fourrés avec un eVRAIE fraise et en brochette de 3 !

Superbe ! brioche a emporte tous les matins du convenient store, puis brioche entière dans les bras de cette femme qui ferait peu-etre 1h de queue pour payer sa brioche ... a evidemment la qualité de FOOD SHOW n'a pas de prix !Si vous en voulez plus je vous invite cliquer / food show Shibuya !!

bon j'arrete, je ne vais pas vous faire vomir aujourd'hui mais il y en aura d'autres ...

TOKYO WEEK END 1

Chers Tokioites gourmands !

Je profitais ce dernier vendredi d'avoir une visite de Emilie (pour l'instant travaille de la maison )à Naka-Meguro pouR COMMENCER LE tour des patisseries et salons de thé, dont voici le résultat:


Petits moshis faits à la main, roulés (sous les ___) dans la poudre de soja amère ...
Cornetto au choco-noisette, brillant et odeur, parfait ...
- les moshis( riz gluant) sont traditionnellement fourrés aux haricots rouges ou plus récemment d'Ice cream(idée d'un Australien qui en vacance au Japon ...!)
-les patisseries à la creme ou nappés au choco, ou les 2!! tres appétissants mais pas tres bons

- des collections de petits sablés ( RECETTE FRANCAISE OU UK OU NL) tres chers mais super British

- des desserts genre entremets aux FRAISES, un peu flotards et très visuels !!

MES FAVORIS A CE JOUR / un gateau type fiancier au thé vert ( PHOTO ce Doughnuts etait degeu !)ou le YOMOGI moshi ( que l'on connais depuis que Mr Mori l'a fait à paris ,à l'armoise en Fr!)

Une bonne adresse à Paris pour gouter ces fameux MOshis à Paris? Oui il y en 3 !
1/le salon de thé TORAYA http://www.toraya-group.co.jp/paris/
2/MINAMOTO KITCHOAN PARIS http://www.kitchoan.com/
3/SADAHARU AOKI http://www.sadaharuaoki.com/index.html
1:10, Rue St-Florentin, 75001 PARIS M°Concorde (1, 8, 12 番線) 2:17 Place de la madeleine 75008 PARIS 3 :35, rue de Vaugirard 75006 PARIS

TOKYO buisness week 1

Dear all,

je dois dire, mesieurs, que ma vie en mode "TOKYO for work" se passe bien, va très vite et laisse peu de temps à l'imagination !Bon courage pour les Mamans Tokyoîtes ! Aussi le week end il est méritable et recommandé de replonger ds l'Univers des Miazaki, se changer en TOTORO ou en princesse Mononoké...Japon d'hier is not Tokyo d'aujourd'hui .*

Mes trajets à pied me font voir des scenes et des zones à Tokyo qui ont beaucoup de charme :
D'Eibisu ( sud ouest de tokyo) je pars le matin, à pied je longe la rivière et croise les mêmes petites vielles sorties acheter leur denrées du jour, aussi quelques petits écoliers vêtus et coiffés à l'anglaise ...
A midi , (12 h précises s'il vous plait!) on sort déjeuner (avec ceux qui me proposent !)d'une bento box ( rapide toujours différente , et pas pesante ( surtout qu'il y 3 trucs au moins bizards queje ne mange pas) ou d'un plateau de sushis (oui!)
Le soir, en revenant par les ruelles qui relient le metro et les gdes avenues, je tente de suivre les jeunes mères affamées qui tentent d'accélerer le pas pour retrouver leurs marmots...

TOKYO EYE night4

Attention , on mange !

Après les cours de cuisine Hattori , on visite dans le sous-sol des km2 de rayon alimentaire!Je tiens à vous rassurer( surtout les Jap')aussi grande que cela puisse etre la nourriture des supermarchés est ultrafraiche ! En dehors des boissons, de l'épicerie et quelques yaourts à 28 jours (comme en France) vous pourrez voir des produits préparés le jour même , meme cuits sur place comme ces jolis poissons-gauffre !Autres jolis exemple les Douceurs en plastique des vitrines de patisseries ,étales entiers de croissants, moshis, gateaux à la creme ... Oh Regardez un Gâteau à la tomate ! Je crois que mon moment préféré dans le Dpt store( departement store type Galeries lafayettes avec un lafayette gourmet sur 2 etages..) ce sont les gens : les jeunes , les petites vielles, les mères de famille qui scrutent le CRASH BOURSIER de 19 h ( et oui comme c'est "Du jour" ils bradent à partir de 1h avant la fermeture!!Poisson ! Choux! pain français ! Ils hurlent comme sur un marché !!


En dehors des magasins, il neige aujourd'"hui a tokyo , mais cela n'a tellement pas tenu que je n'ai pas de photo! Esperons que cela se reproduise.... Dernier petit plaisir , partager avec vous mon diner dans la chambre au 25 °étage de ma tour : soupe aux céréales instantanée, thé vert, triangle Temaki au thon, moshis aux Haricots rouges ....m m m m bon bisous
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pour en voir plus , copie le lien :http://picasaweb.google.fr/eleonore.delattre/TokyoEBouffe